喝绿豆水有什么讲究吗

喝绿豆汤是很有技术含量的 只熬5、6分钟的绿豆汤最养肝、绿豆粥只解馋、体寒者不宜喝…… 　　许多人到了夏天，都喜欢喝一碗颜色翠绿的绿豆汤。实际上，绿豆确实有许多宜处，如清热解毒、止泻、利小便的作用，可调五脏、安精神、通行十二经脉。然而，好东西也不是人人都适合的，就连大力推崇绿豆汤的养生专家张悟本也没有说过人人都适合喝绿豆汤的话哦。
　　绿豆营养丰富，籽粒含丰富的蛋白质、碳水化合物及各种矿物质和维生素。研究发现，绿豆具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒的功效。省市名中医、成都中医名医馆主任医生王晓东说，绿豆营养丰盛，具有清暑除湿的效果，而现代人又大多因为吃得太好脂肪过剩，内热较重，因此绿豆比较适合现代人。王晓东的观点与张悟本很接近，张悟本告诉记者，他就是因为现代人饮食不合理热量过多才在很多地方强调了喝绿豆汤的好处。“大部分人都吃得太好了，内热大、干火旺，而绿豆汤刚好可以帮大家降热。”