PHP查询显示SqlServer中的中文

因为工作需要，数据库使用的MS SQL Server2005，而默认的排序规则是SQL_Latin1_General_CP1_CI_AS。创建了一个表，因为需要存储中文信息，Address字段的类型是nvarchar(255)。
此时使用php来连接sql server，页面的编码和文件的编码都是UTF-8，查询此Address字段，显示在页面上是???之类的。怎么解决？
使用
iconv('iso-8859-1','utf-8',$address);

是没有什么用处的。
此时如果SQL一语句中指定字符排序规则为中文再进行转换输出的才是正常的：
$query = 'select Address collate Chinese_PRC_CI_AS from A';
$rs = mssql_query($query,$conn) or die ('Query failed: '.$query);
if ($row = mssql_fetch_array($rs))
{
$address = $row[0];
$address = iconv('GBK','UTF-8',$address);
echo $address;
}

还有其它方法吗？