mb_convert_encoding这个函数是用来转换编码的。原来一直对程序编码这一概念不理解，不过现在好像有点开窍了。
不过英文一般不会存在编码问题，只有中文数据才会有这个问题。比如你用Zend Studio或Editplus写程序时，用的是gbk编码，如果数据需要入数据库，而数据库的编码为utf8时，这时就要把数据进行编码转换，不然进到数据库就会变成乱码。
mb_convert_encoding的用法见官方：
http://cn.php.net/manual/zh/function.mb-convert-encoding.php
做一个GBK To UTF-8
< ?php
header("content-Type: text/html; charset=Utf-8");
echo mb_convert_encoding("妳係我的友仔", "UTF-8", "GBK");
?>
再来个GB2312 To Big5
< ?php
header("content-Type: text/html; charset=big5");
echo mb_convert_encoding("你是我的朋友", "big5", "GB2312");
?>
不过要使用上面的函数需要安装但是需要先enable mbstring 扩展库。
PHP中的另外一个函数iconv也是用来转换字符串编码的，与上函数功能相似。
下面还有一些详细的例子：
iconv — Convert string to requested character encoding
(PHP 4 >= 4.0.5, PHP 5)
mb_convert_encoding — Convert character encoding
(PHP 4 >= 4.0.6, PHP 5)
用法：
string mb_convert_encoding ( string str, string to_encoding [, mixed from_encoding] )
需要先enable mbstring 扩展库，在 php.ini里将; extension=php_mbstring.dll 前面的 ; 去掉
mb_convert_encoding 可以指定多种输入编码，它会根据内容自动识别,但是执行效率比iconv差太多；
string iconv ( string in_charset, string out_charset, string str )
注意：第二个参数，除了可以指定要转化到的编码以外，还可以增加两个后缀：//TRANSLIT 和 //IGNORE，其中 //TRANSLIT 会自动将不能直接转化的字符变成一个或多个近似的字符，//IGNORE 会忽略掉不能转化的字符，而默认效果是从第一个非法字符截断。
Returns the converted string or FALSE on failure.
使用：
发现iconv在转换字符”—”到gb2312时会出错，如果没有ignore参数，所有该字符后面的字符串都无法被保存。不管怎么样，这个”—”都无法转换成功，无法输出。 另外mb_convert_encoding没有这个bug.
一般情况下用 iconv，只有当遇到无法确定原编码是何种编码，或者iconv转化后无法正常
经常有一些经验不足的PHP开发人员在Freenode的php IRC频道上问问题。如果问题很琐碎，或者答案显而易见，或表现得象一个菜鸟，很快他们就会发现会受到如下一些回复的炮轰：“去读该死的手册去吧”，“好好去学一学PHP吧”，“我们不是你个人的导师”或更直接的“你需要成为一个更好的PH ......
<!--<?php
<!--
EOT;
if($yy_en_lang==1){
echo <<<EOT
-->
<a href="$index_e_url">English</a>
<!--
EOT;
}
echo <<<EOT
-->
?>
这是一段Smarty模板代码，可是我看不懂这个规则请高手指点一下啊！！谢谢!
或者 ......
