MySQL 字符集导致SQL连接之后中文乱码的问题！

character-set-server = GB2312
collation-server = latin1_general_ci
MySQL字符集 GBK、GB2312、UTF8区别 解决 MYSQL中文乱码问题 收藏
MySQL中涉及的几个字符集
character-set-server/default-character-set：服务器字符集，默认情况下所采用的。
character-set-database：数据库字符集。
character-set-table：数据库表字符集。
优先级依次增加。所以一般情况下只需要设置character-set-server，而在创建数据库和表时不特别指定字符集，这样统一采用character-set-server字符集。
character-set-client：客户端的字符集。客户端默认字符集。当客户端向服务器发送请求时，请求以该字符集进行编码。
character-set-results：结果字符集。服务器向客户端返回结果或者信息时，结果以该字符集进行编码。
在客户端，如果没有定义character-set-results，则采用character-set-client字符集作为默认的字符集。所以只需要设置character-set-client字符集。
要处理中文，则可以将character-set-server和character-set-client均设置为GB2312，如果要同时处理多国语言，则设置为UTF8。
关于MySQL的中文问题
解决乱码的方法是，在执行SQL语句之前，将MySQL以下三个系统参数设置为与服务器字符集character-set-server相同的字符集。
character_set_client：客户端的字符集。
character_set_results：结果字符集。
character_set_connection：连接字符集。
设置这三个系统参数通过向MySQL发送语句：set names gb2312
关于GBK、GB2312、UTF8
UTF-8：Unicode Transformation Format-8bit，允许含BOM，但通常不含BOM。是用以解决国际上字符的一种多字节编码，它对英文使用8位（即一个字节），中文使用24为（三个字节）来编码。UTF-8包含全世界所有国家需要用到的字符，是国际编码，通用性强。UTF-8编码的文字可以在各国支持UTF8字符集的浏览器上显示。如，如果是UTF8编码，则在外国人的英文IE上也能显示中文，他们无需下载IE的中文语言支持包。
GBK是国家标准GB2312基础上扩容后兼容GB2312的标准。GBK的文字编码是用双字节来表示的，即不论中、英文字符均使用双字节来表示，为了区分中文，将其最高位都设定成1。GBK包含全部中文字符，是国家编码，通用性比UTF8差，不过UTF8占用的数据库比GBD大。
GBK、GB2312等与UTF8之间都必须通过Unicode编码才能相互转换：
GBK、GB2312－－Unicode－－UTF8
UTF8－－Unicode－－GBK、GB2312
对于一个网站