《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》里的10个魔术：
2、魔术（总第26）中国人用世界卫生组织建议的尿碘标准是十分错误的
证据：“世界卫生组织/联合国儿童基金会/国际控制碘缺乏理事会（WHO/UNICEF/ICCIDD）提出了尿碘中位数（MUI）的人群碘营养状况评价标准。普通人群碘营养水平“适宜”的标准是：MUI100—200μg/L之间。而孕妇人群的碘营养不足标准为MUI<150μg /L”
证据来源：《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》第1页
魔术解密：
世界卫生组织等国际组织提出的这个标准是明显不科学，不可信的，最起码是不适合中国国情，不适合中国人的。这个标准不但不符合中国国情，而且不符合全世界大多数国家的国情，包括也不完全适合美国人的国情，全世界很多国家都提出了异议。卫生部由于对这个标准坚信不疑，因此必然要犯一系列错误。
国家食品安全风险评估委员会把这个标准当作天字一号“圣旨”，“最高指示，神圣不可侵犯”，宁可负天下中国人，决不负国际控制碘缺乏理事会；宁可让全中国全民强制补碘一万年，决不对世界卫生组织失言。在这种情况下发表的《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》，肯定是一错百错，遗憾万年！
一、世界卫生组织的标准是人为的，是没有医学根据的
正常人对碘的需要，是制定缺碘标准的第一前提，一切离开这个前提的标准，都是没有科学根据的，甚至是“炒作”，是”胡说八道”
正常人究竟需要多少碘呢？本人在我的博文《中国人用美国人的尿碘标准，全中国被“一网打尽》一文中提出成年人碘摄入量的两个数据，一个是藤卫平的60μg/天，一个是卫生部碘缺乏咨询组的75μg/天。这两个数据已经能说明问题，今天再列举一个被称为经典的数据。请看大学医学教材，2008年1月1日人民卫生出版社出版的《生理学》，主编：朱大年，副主编：吴博威，樊小力，第七版 第60次印刷。这本《生理学》，是卫生部“十一五”国家级规划教材 全国高等学校教材 供基础 临床 预防 口腔医学类专用。这里没有“忽悠”，完全是学术教材，可以作为法律上生效的证据。该教材第351页第11章第三节里这样写道：“（一）甲状腺激素的合成与分泌
甲状腺激素合成的条件，人体合成TH所需要的碘80%~90%来源于食物，其余来源于饮水和空气，饮食中的碘化物主要是碘化钠（NaI）和碘化钾（KI）。国人从食物中摄...