其实这款小点心俺早就做好了，本想上周就发出来，可是这一天天地总是有事儿没时间，好长时间都没来看看大家了。

    昨天去超市，发现超市中的月饼全都上架了，有很浓的节日气氛。突然间有个醒目的大牌子，非常显眼的大字写着：“距中秋佳节还有24天”。

    哎呀，这不快到了吗？俺还以为还有很长时间呢。当时我的第一反应就是：为大家准备的中秋小点心说啥也得发了，再拖下去今年的中秋都过了。

    正好温情煮意圈子和祁和电器一起搞活动，借这次活动的机会，给姐妹们做了这款小点心，很简单但非常好吃。
祝圈子越办越好，越来越红火。
祝祈和生意兴隆，财源广进。
祝姐妹们阖家团圆，身体健康。

    我一直非常羡慕会做烘焙的人，我这个笨爪子玩不转这细微的活儿。这款小点心是我第一次作烘焙的小成果，突然觉得我开始慢慢喜欢上烘焙，喜欢上从烤箱中发出的香香的味道。
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巧克力燕麦能量球

原料：燕麦片120克，高筋面粉40克，黑巧克力90克，奶粉20克，细砂糖30克，黄油40克，鸡蛋15克

做法：
1〉将高筋粉、奶粉、燕麦片和细砂糖混合均匀备用；
2〉黑巧克力掰成小块，和黄油一起放在碗里，大碗坐在热水中，让巧克力和黄油慢慢融化成液态；
3〉然后把第一步混合好的干性材料倒入巧克力碗里，用手揉匀，这时比较干，加入15克打散的鸡蛋液继续揉匀；
4〉将混合好的面团用手使劲捏成小球；
5〉捏好的小球排入烤盘，烤箱预热180度，上下火，烤20分钟即可。
 

温馨提示：
***鸡蛋液不能加的太多，否则不容易烤透。
***温度低后黄油和巧克力会凝固，不容易捏成球，可以把碗坐在热水中来保持温度。
***我感觉这款小点心在凉透了再吃不较香脆可口。