张先生在事业单位工作多年，每日坚持骑自行车上下班。1年前因工作出色提升为处长，从此出入有专车接送，各种应酬不断，结果啤酒肚慢慢喝出来了。然而，一个月前单位体检时，张先生被发现血清转氨酶偏高和轻度脂肪肝。
        知道体检结果后，张先生的家人和朋友非常担心，让他好好休息，并让其服用多种营养保健品，可是事与愿违。张先生感觉越来越差，整日疲惫乏力，总感觉右上腹胀痛，日前在济南惠仁中医院复查显示转氨酶较前更高，B超发现脂肪肝程度加剧伴肝、脾肿大。为此他忧心忡忡，不知这究竟是为什么？
         目前，在机关职员和白领阶层中，像张先生这样因肥胖和饮酒过量导致的脂肪肝患者越来越多，大多数人认为脂肪肝充其量仅仅是一种亚健康状态，无需大惊小怪，根本不必去医院进一步诊治。事实上，脂肪肝是一种与不良生活行为密切相关的，以肝脏脂肪堆积为特征的慢性疾病，早期表现为单纯性脂肪肝，其后可通过脂肪性肝炎发展成致命性的肝硬化和肝癌。
          济南惠仁中医院肝病专家衡旭艳主任指出，很多肝硬化和肝癌是由酒精性脂肪肝发展而来，而酒精性肝硬化也渐渐成为导致我国中年人早死的重要原因。尽管肝病进程相对较慢，但是一旦发病，就已经发展到肝硬化或者肝癌，给治疗造成了很大的困难。而且很多营养过剩的人，还很容易发生高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病、脑中风等一系列“富贵病”。
          临床研究发现，脂肪堆积的肝脏比正常肝脏脆弱，更易受到药物、工业毒物、缺血以及病毒感染等的伤害，导致药物与中毒性肝病、病毒性肝炎等其他类型肝病的发生率增高，而多种肝病合并存在的结果是加速肝病进展、肝病相关死亡率增加。
          近来由于饮食结构的西化、多坐少动的生活方式，以及酒精消耗量的增多，脂肪肝已成为仅次于病...