肝硬化吃什么好?
一、早期肝硬化吃什么好?
早期肝硬化肝功能处于代偿期,实际上大多数人并没有明显的不适症状,脏器系统也都保持基本正常。所以,早期肝硬化吃什么不必过于苛刻,但仍然要注意不吃可造成肝损伤的食物。
(一)对肝脏有益的食物有:
1、大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B等营养物质,对肝脏修复非常有益。大豆制品-豆腐是老少皆宜的滋补食品,内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分,有益气和中、清热解毒、生津润燥功效,若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。
2、蜂蜜 具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖,而且还能促进组织的新陈代谢,增加肝糖的储存,因而可提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。
3、蜂乳 有滋补、强壮、益肝和健脾的作用,能加强人体抵抗力及促进蛋白质合成、促进新陈代谢、调节血压、提高造血机能等功效。
4、酸奶 酸奶中的乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用。饮用酸奶,可以使肠道呈现酸性环境,可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。
5、燕麦 含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,有降低血清胆固醇、甘油三脂的作用。
6、海产类 常见的有白带鱼、黄鱼、银鱼、牡蛎、螃蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。对海鲜过敏者忌食,且烹饪时应注意方法,以免中毒。其他如海带、海藻等都含有丰富的矿物质及微量元素,并且对降低血及胆汁中的胆固醇有一定作用。
7、新鲜水果、蔬菜 多数都含有丰富的维生素,经常食用对人体是有益的,但不可代替主食。水果食用时应注意卫生和身体状况,生冷食品不能多吃,以免加重消化道症状。
(二)不宜多吃的食物有:
1、忌酒,因就会给肝脏带来沉重的负担,易诱发或加重肝硬化。
2、罐头食品、方便面、香肠和各种零食中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏的负担,影响肝脏代谢及解毒功能。
3、油炸、油煎属高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪肝。而反复煎炸的食物油中会有致癌物质,不利于肝硬化的转归。
4、少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,可使脂肪较易积聚肝脏,影响肝细胞的功能。
5、肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益,但应防止过多吃对肝脏有损害的食物,如扁豆、萝卜、蒜、洋...
早期肝硬化肝功能处于代偿期,实际上大多数人并没有明显的不适症状,脏器系统也都保持基本正常。所以,早期肝硬化吃什么不必过于苛刻,但仍然要注意不吃可造成肝损伤的食物。
(一)对肝脏有益的食物有:
1、大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B等营养物质,对肝脏修复非常有益。大豆制品-豆腐是老少皆宜的滋补食品,内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分,有益气和中、清热解毒、生津润燥功效,若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。
2、蜂蜜 具有养肝和保护肝脏的功能。蜂蜜中不但含有肝细胞易于吸收的葡萄糖,而且还能促进组织的新陈代谢,增加肝糖的储存,因而可提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。
3、蜂乳 有滋补、强壮、益肝和健脾的作用,能加强人体抵抗力及促进蛋白质合成、促进新陈代谢、调节血压、提高造血机能等功效。
4、酸奶 酸奶中的乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用。饮用酸奶,可以使肠道呈现酸性环境,可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。
5、燕麦 含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,有降低血清胆固醇、甘油三脂的作用。
6、海产类 常见的有白带鱼、黄鱼、银鱼、牡蛎、螃蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。对海鲜过敏者忌食,且烹饪时应注意方法,以免中毒。其他如海带、海藻等都含有丰富的矿物质及微量元素,并且对降低血及胆汁中的胆固醇有一定作用。
7、新鲜水果、蔬菜 多数都含有丰富的维生素,经常食用对人体是有益的,但不可代替主食。水果食用时应注意卫生和身体状况,生冷食品不能多吃,以免加重消化道症状。
(二)不宜多吃的食物有:
1、忌酒,因就会给肝脏带来沉重的负担,易诱发或加重肝硬化。
2、罐头食品、方便面、香肠和各种零食中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏的负担,影响肝脏代谢及解毒功能。
3、油炸、油煎属高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪肝。而反复煎炸的食物油中会有致癌物质,不利于肝硬化的转归。
4、少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,可使脂肪较易积聚肝脏,影响肝细胞的功能。
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