胡维勤教授指出：冬令时节是进补的大好时机，但对于那些患慢性肠胃炎、过敏性肠炎、肠胃功能紊乱，经常腹泻的慢性肠胃道疾病的人来说，对进补必须有所考虑。只要注意进补方法，抓住机遇，不但能达到进补效果，还有利于治疗慢性肠胃道疾病。
    首先，要适时掌握时机。根据古代医家经验，一般选择在“三九”前后，这段时间要尽量防止腹泻，注意好休息，保持精神愉快。吃食一些易于消化的食物，进食时要细嚼慢咽，避免吃对肠胃道有剌激性的食物，如辣椒、咖啡、烟酒、香料、生姜、胡椒等；对一些难于消化的食物，如芹菜、韭菜、干菜、红薯等尽量少吃或不吃；对于有润肠通便、导泻功效的食品，暂时也不要食用，如芝麻、核桃、蜂蜜等滋补品；有一些滋腻和导泻的中药也不能放在滋补品中煎煮同喝，如阿胶、龟板、鳖甲、龙骨、牡蛎、大黄、芒硝等。这是进补前期的准备工作，万万不能少。
　　然后，按中医进行辩证论治，对症下药。
   朱德保健医胡维勤教授指出：慢性腹泻临床上一般分为四型：脾胃虚寒型、脾胃虚弱型、中气下陷型、脾肾阳虚型。根据辩证结果，在医生指导下应用。健脾益气的药物通常有人参（包括高丽参、红参等）、党参、白术、山药、扁豆、茯苓、黄芪、甘草、莲仁、芡实等；在补益的同时，要注意配以理气和胃的药物，如陈皮、砂仁、大枣，这样效果会更好。如果觉得吃中药太麻烦，也可购一些保健品，但必须是真品，如莲子红枣粉、八珍粉长期服用，但效果不如中药好。对那些诊断清楚，病情较严重者，单用中药补品还不行，还得用西药同时治疗，双管齐下。
 
胡维勤教授告知大家：除了合理选择药膳外，胃病患者的饮食还应注意以下几点：
    第一，要少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情；
    第二，避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物；
    第三，不要睡前进食（尤其是饱食），因夜间进食影响胃酸分泌过多而诱发或加重胃溃疡。
    引起胃病的原因很多，以急性胃炎，慢性胃炎，十二指肠溃疡为多见。常以食欲不振，恶心，呕吐，腹胀，腹泻，嗳气，痛疼等为主要表现。胃病患者平时饮食至为关键。俗话说“...