牙拔过以后牙龈是硬的，一碰就痛，是怎么回事

你说的情况我估计是 拔牙的时候有骨屑或者牙根残留 或者你吃饭的时候不注意有食物残渣塞进创口里面导致的伤口 有异物不愈合
一般拔牙一个月即使后牙创口大也应该愈合 不会有你说所得一碰就痛（一般完全愈合2到3个月）
强烈建议你去医院复诊