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秋季养生“参”当道是怎么回事呢?

  又是一年秋来到,簌簌秋风扫走落叶的同时,一不小心身上的营养也随之“扫”落。在中医看来,秋季应当注意“养收”原则,避免元气外泄。于是,具有补气养阴功能的花旗参再次成为秋季养生首选,但如何众里淘金,选对优质花旗参却难倒了很多人。
  
“参”入百姓家
  
  中国人爱吃人参补身是众所周知的,人参除了养身补气之外,还是烹调的料理好食材,近几年,随着养生理念的风行,人参茶、人参汤等更是风靡一时。事实上,不少研究也发现,人参能够提高患者的免疫力和抵抗力。
  
  燥为秋季的主气,秋季养生保健最重要的就是去燥养阴补气。说到进补,人参是很多人的首选,而参类中拥有性凉特性的花旗参更是备受青睐。花旗参补而不燥,可以冲水饮用、煲汤、煮粥、入菜,也可以直接切片含在口中,以性凉著称的花旗参让受不了人参性温的人也可以毫无顾虑的食用,这个秋天,也许烦恼还是在于如何从众多“参”影中选出货真价实的花旗参。
  
认准“参”份证
  
  寻常百姓寻“参”易,辨“参”难,人参市场上“李鬼”总能通过千奇百怪的法子混淆视听,很多人只能望“参”兴叹,对于产地不同的花旗参更是雾里看花,难辨 “参”产地。
  
  西洋...

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