铁与人体健康的相关材料
近年来，随着生活水平的提高，人们的健康意识逐渐增强，但由于缺乏正确的营养知识，各种营养相关疾病患病率大幅上升。据2004年10月12日卫生部发布的“中国居民营养与健康状况调查”显示，铁、维生素A等微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题。我国居民贫血患病率平均为15.2％；2岁以内婴幼儿、60岁以上老人、育龄妇女贫血患病率分别为24.2％、21.5％和20.6％［1］。目前，全世界大约有20%~50％的人有不同程度的铁缺乏，尤其以发展中国家多见，发生率大约是发达国家的4倍。由此可见缺铁性贫血已成为仅次于结核病的全球患病率最高、耗资最大的公共卫生问题［2］。因此帮助人们掌握相关营养知识，了解铁在人体中的代谢及其生理功能，对于改善人们铁缺乏状况，提高其身体素质具有重要意义。1 铁在人体内的含量及分布铁是人体必需的微量元素之一，占人体体重的0.006％，即成人含铁约4.0g左右，其中70％的铁存在于血红蛋白、肌红蛋白、血红素酶类、辅助因子及运载铁中，又叫功能性铁；其余30％的铁作为体内贮存铁，主要以铁蛋白和...
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早上喝牛奶健康吗？
早上喝好啊！早上起来最容易吸收了，但是不可以空腹喝牛奶。为什 么？呵呵，总之电视上介绍过！好像是因为空腹喝的话，蛋白质就转化为能量了，比 较浪费。另外，会和“胃酸”产生“乳酸钙沉淀”，时间长了会导致结石。早上最好空腹 喝一小杯温水，然后吃点面包馒头这些碳水化合物或谷物类食品之后再喝。 晚上喝也好啊！如果睡眠不是很好的人，晚上临睡之前半小时至一小时喝不错，有助 于消化和睡眠。可以安睡到天亮~~呵呵！另外晚上喝对胃有好处，这样会在胃里生成 一层保护膜，有个朋友就有胃病，结果坚持睡前一个小时左右喝一杯奶，果然有改善 呢！（又有人...
怎样安全健康的降低血压?
高血压饮食治疗原则 血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。 ①饮食宜清淡：提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30％，蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。 ②降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低...
天天对着电脑会对健康有什么危害？
科技的发展，电脑已成为工作、学习中必不可少的一部分，在给大家带来方便的同时也不得不接受它在身心两方面对我们健康的威胁，了解电脑“病”，防治电脑“病”，已经成为我们刻不容缓的事情。
众所周知电脑存在辐射，但是对其具体的辐射对人体的危害却知之甚少，电脑辐射主要由电磁场、X射线和荧光屏光线的影响，引起的头脑发昏、失眠、干眼病等症状，医学上称之为电脑病，笔者作为一个电脑工作者想要通过此文，来唤醒长期暴露在低频辐射中的电脑工作人员，如何通过合理的饮食来减轻用眼过度及“低频辐射”给身体健康带来的危害呢？
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什么饮料最健康？
最好的饮品是茶叶水：喝茶的好处？世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。 由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体 还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人...
早餐吃什么最健康
传统的六种早餐不能吃不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法，您要记住：不能这样吃! 吃法一：“回味早餐”早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。 专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一...