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夏天吃什么会比较健康?



1、最佳调味品——食醋 酷夏热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力2、最佳蔬菜——苦味菜 夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为,夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择。 3、最佳汤肴——番茄汤 夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分,一举两得,番茄汤(烧好待冷却后再喝),所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于男子。 4、最佳肉食...

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罗增刚 副研究员,中国中医研究院研究生部副研究员,中国药膳研究会常务理事,中国药膳研究会中心网站负责人,中国老年学学会医药,保健康复委员会委员,主编参编专著5部,发表论文15篇。(左)   陈楚平 中国茶叶流通协会历史,全国评茶员工种考评员,长期从事茶叶、品茶、评茶,有深入的研究,多次赴韩国、日本讲学,发表相关文章多篇。(右)   问:茶的功用?   1、绿茶   性味:甘、苦,微寒   功效:清热,解毒,利尿   适合人群:内热体质的人   2、红茶、黑茶   性味:甘、温   功效:散寒,温阳,暖胃   适合人群:虚寒...

饮食营养健康



补充营养每日必摄取的有:谷物(主要有米、面、玉米),蔬菜,水果,脂肪。 一般来讲,学生大脑 氧耗较大,除了氧,大脑对蛋白质、磷脂、碳水化物、维生素A、C、B族维生素以及铁的需求也较别人有所增加。 因此,要注意多补充下列营养素: 1、优质蛋白质 主要存在于 动物性食物和豆类食物中, 如鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等, 这些食物不但含有丰富的优质蛋白质,还富含钙、铁、维生素A、B 2和维生素D。 另,深海鱼中含有丰富的DHA,它可以提高大脑功能,增强记忆。经常吃鱼,特别是常吃海鱼就可以获得充足的DHA。 还有,可以多吃...

怎样的饮食最健康。



牛奶,水,苹果,蔬菜,肉!!!要平衡就可以啦````合理膳食十字经 “一”是每天1袋牛奶,内含250毫克钙。 “二”是每顿摄入主食2两(100克),每天6~8两(300~400克)。 “三”是每日进食高蛋白食物3份,每份可以是瘦肉1两(50克),或大鸡蛋1个,或豆腐、或鸡鸭、或鱼虾2两(100克)。 “四”是指四句话:有粗有细(粗细粮搭配),不甜不咸(食盐每日6~7克),三四五顿(总量控制,多次进餐),七八分饱。 “五”是指每日500克蔬菜及水果,另外再加上适量烹调油及调味品。 “红”是指每日饮红葡萄酒50~100毫升,有...

妇女健康知识讲座



1、记住:睡觉是养生第一要素。睡觉的时间应该是晚21:00~早3:00。因为这个时间是一天的冬季,冬季主藏,冬季不藏,春夏不长,即第2天没精神。 2 一切药物对治病来说都是治标,不是治本,不管是中医还是西医.因为一切的病都是错误的因产生错误的果.错误的因不除,错误的果就不会绝根.健康的根本在心.一切法从心生.心净则身净.所以得病了,不要向外求,要靠自己自身的修复系统来修复自己的疾病.其实人和动物是一样的,动物的病都是靠自己,人也能。 3、正确的观念远比昂贵的药物和危险的手术更能帮助患者消除疾病。有了正确的观念,你就...

夏季如何喝出健康来?



夏天天气炎热,人体会大量的出汗,因此要及时的补充水分,饮水量也应比平时增加。那么夏天喝什么最有利于身体健康呢,美国饮料指导专家组新近公布一份指南,将饮料分成6个等级。下面就看看你喜欢的饮料是第几级吧,如果排在后面,那么是否应该考虑改变一下我们的习惯呢,挑选健康饮品,利于身体健康。     第一等级:饮用水。补充人体每日所需水分的最佳饮料。  第二等级:茶和咖啡。绿茶、乌龙茶和红茶是常喝的三类茶,茶可提供茶多酚等抗氧化物质及某些微营养素,具有防癌抗癌、降低心血管疾病风险、增加骨密度、减少蛀牙和龋齿及肾结石的作用。咖啡有醒脑、...
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