青矾食用后对人有没有毒,它是健康的食品添加剂吗?
没有毒,是食品添加剂
青矾 (又名皂矾、绿矾、煅红者名绛矾或矾红。) 产于甘肃、新疆、陕西、河南、山东、安徽、浙江、湖南、四川等地。四季皆可采集,将挖出的矿石打碎,加水加热熔化,倾取溶质,加热蒸发部分水分,浓缩,放冷,取用析出的结晶块。 [性状] 为矿物硫酸亚铁矿石水绿矾制得之结晶块。为类方形之结晶体组成不规则的团块,或为柱状结晶体,呈淡绿色,其中杂有部分褐色斑点,遇空气日久变为淡黄色或生黄色的锈粉。内面晶体多排列成柱形,透明或微透明,具玻璃光泽。质较硬脆,易砸碎,入水易溶化,有铁锈气。 气味 酸、凉、无毒。 [化学成分] 含硫酸亚铁FeSO4.7H2O,常杂有少量硫酸铜。 [药理] (1)有抗肿瘤作用,能促使肿瘤细胞的原生质凝固。 (2)浓厚溶液能腐蚀虫体使蛋白质沉淀;稀蒲液则有收敛止血作用,并能抑制肠壁蠕动和分泌物的渗出。 (3)内服进入小肠后,部分吸收入血,能刺激造血机能增生血红细胞。 [药性] 酸、涩、凉。归肝、脾、大肠经。 [药效] 败毒抗癌、益血治虫、收涩消肿。 [药用] (1)败毒抗...
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紫菜南...
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