怎么样能提高记忆力？

下面几种食品都是有益记忆的。 　鸡蛋：鸡蛋不但提供大脑所需的胆碱和B族维生素，而且也富含蛋白质，能提神醒脑，是考试或工作面试前的理想早餐。 牛奶或酸奶：可以提供人体所需的各种营养成分，尤其是后者，更具许多保健功能。 　　核桃：核桃果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分，可营养大脑，促进细胞的生长，延缓细胞的衰弱进程，提高思维能力。 　　黄豆和沙丁鱼：被誉为植物蛋白之王的大豆，所含的谷酰胺是大脑必需的蛋白质。沙丁鱼富含W—3脂肪酸以及其他极有助于提高记忆力的物质，可以说是补脑食物之王。 海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能。海带等藻类食物中的磺类物质，更是头脑中不可缺少的。 　　南瓜：中医认为，南瓜味甘性平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆减退的人，将南瓜做菜食，每日吃1次，疗程不限，有较好的治疗效果。




1...