早餐的疑问.
不错,餐作为每天的第一餐,对膳食营养的摄入、保持健康状况、提高工作和学习效率至关重要。
衡量早餐的营养组成是否达标,可以根据食物的种类对早餐营养是否充足做出基本的评价。
如果早餐中包括了谷薯类、肉和蛋等动物性食物、奶和豆及其制品、蔬菜和水果等4大类食物,即为营养充足早餐;如果只包括了其中3类,则为营养合格早餐;如果只包括了其中2类或2类以下,则为营养不充足的早餐。
通常人们在刚起床时由于消化腺的功能还没有调动起来,消化液黏稠,会出现口干、没有食欲等状况。很多人起床较晚,急急忙忙洗漱出门,不吃早餐或者应付了事。久而久之,不吃早餐似乎也不感到饿,甚至该吃早餐时反倒没有胃口。解决这个问题可以参考如下建议:
(1)起床不要太迟,洗漱后喝200~300ml的温开水,以利于消化液的分泌;
(2)晨起后最好做一些身体的舒展运动,使整个机体、特...
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