谁能告诉我关于折耳根的一些资料啊？

　 折耳根就是鱼腥草啦！

不过貌似除了贵州人爱吃鱼腥草的根 别的地方一般都只用鱼腥草的叶子泡水喝

偶就贵州人啦 吃法很多 一般都是用来凉拌 炒腊肉也蛮好吃咯


鱼腥草(herba houttuyniae)为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。产于我国长江流域以南各省。夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。名见《名医别录》。唐苏颂说:\"生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之 。菹菜，，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。\"

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折耳根就是鱼腥草啦！


折耳根就是鱼腥草呀！


鱼腥草不光有俗名叫折耳根，在四川的乐山、雅安等地，它还被叫做猪鼻拱，有人发音不准，还把它念成了猪屁股呢，你说好笑不好笑？？？它一般是用来凉拌吃的，可以和莴笋、青椒、香椿芽、洋葱等等一起拌，也可以用它的根炒肉，尤其是炒腊肉，特好吃。还可以用它的叶子晒干后泡水当茶喝；用它的根煮水喝。总之，鱼腥草的全身都是...