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药食保健论文

浅谈药粥疗法【关键词】  药粥疗法
将中药和米谷同煮为粥,称为药粥。运用药粥来预防和治疗疾病的方法,称为药粥疗法。近些年来,随着药粥应用的推广,认识的深入,药粥作为一种食疗的方法,已从医疗走向保健,从家庭走向社会。药粥的花色品种丰富,古粥新用,或新创药粥,而且冬夏有异,品种有别,功能不同,在防病、治病、养生、保健中起到了重要的作用。
    1  药粥疗法的特点
    1.1  药疗与食疗配合,相辅相成
    药粥疗法是中药与米谷煮粥服用,它包含了药疗与食疗的双重效果。如《圣济总录》中的“白术猪肚粥”,方中白术有益气健脾之功,为治疗脾虚证之专药,槟榔有行气消积除胀之用,猪肚“为补脾胃之要品”,再加上粳米补中,诸药与猪肚、粳米合用煮粥,药食相伍,对中气不足,脾胃虚胀者,颇有疗效。药物疗法与食物疗法各有偏长,而药粥却很好地把药疗与食疗有机结合,相辅相成,药借食力,食助药威,相得益彰。
    1.2  药补和食补并重,协同为用
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1、摘下来后,去枝留果,挑选好的,用清水洗干净;
2、放到锅里蒸熟;
3、蒸的过程中可以看到黄皮受热时,那果子的核好象母鸡生蛋一样慢慢地吐出来,好玩!
4、蒸熟了的黄皮果;
5、掠凉后,把核用手挤出来;
6、还是比较热的,我用风扇吹凉了。用玻璃瓶装起来,先醃咸的吧。一层细盐一层黄皮果这样叠着放就行了.(也可以把黄皮果放到玻璃瓶,撒上盐,放在太阳底下晒。时间可以久一点,直到黄皮果变色。注:千万不要碰到油) 现在食不了的,留作以后慢慢有用。

    黄皮食疗方
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板栗是生吃好还是煮熟吃好

栗子(鲜)的做法及营养知识详细介绍
别名:板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔
使用提示:每次10个(50克);粟子难以消化,一次切忌食之过多,否则会引起胃脘饱胀。

栗子(鲜)知识介绍:栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬成熟;迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7~9.5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟;莱阳红光栗,产于山东莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,味甜面,九月上旬成熟;另有锥栗,亦称珍珠栗,分布于长江流域和江...

怎样治疗胃痛! 偏方?

  1.寒热错杂型:胃脘饱胀或腹部胀满,午后、晚上较重,稍进食即觉胀满;伴有口苦或口臭,或有恶心、嗳气,胃腹怕寒,欲进冷饮食而又不敢,大便不畅或便秘或便稀,或矢气(放屁)较多;舌苔白腻或黄腻。治疗:斯达舒主治胃炎,胃酸,胃胀 胃痛。效果很好。
 
2. 食积停滞型:腹满胀痛,嗳腐吞酸(打嗝酸腐臭味,吐酸水),或厌闻食臭,或矢气、大便臭如败卵;舌苔厚腻,脉沉滑。治疗:保和丸、山楂丸。
3. 脾胃虚寒型:胃腹满胀,时作时止,时轻时重,喜暖喜按,进热饮、热食则舒,神疲乏力,食欲不振;舌胖淡或有齿痕,苔薄白,脉迟。治疗:理中汤或厚姜半甘参汤。
4. 湿热蕴结型:胃腹胀满,恶心欲呕,...

糖炒栗子里含的最多的是什么?

原料名称: 栗子(熟)

原料别名: 板栗

食用提示: 每次10个(50克);粟子难以消化,一次切忌食之过多,否则会引起胃脘饱胀。

原料分类: 坚果种子类

推荐菜品: 栗肉豆腐 栗子炒芹菜 麻仁栗糕 栗子扒白菜 栗子炒鸡 罗汉全斋

原料介绍

栗子,又名板栗,不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、b族维生素等多种营养成分,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养良药。

营养分析

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