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为什么豆腐不能配菠菜?

一般情况下,菠菜是不能和豆腐同吃的。许多临床证据表明,菠菜性味甘、凉,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、糖类、钙、磷、叶酸、草酸等,能帮助消化、止渴润肠,并能促进胰腺分泌。常吃菠菜,对人体正常视力和上皮细胞有益,并能防止夜盲症,增强抵抗传染病的能力及促进儿童生长发育等,对预防口角发炎、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎有一定的效果。而豆腐性寒,味甘,具有清热利尿,益气宽中功效,但含嘌呤较多。

  中医理论认为,寒凉具有清热泻火的作用,而豆腐和菠菜两物相加更加寒凉,伤胃、伤脾、伤肾。尤其是对于平素胃寒作闷、反胃、嗳气、吞酸者,或易腹胀、腹泻的脾虚者,或常有遗精、早泄、腰痛、夜尿多的肾虚者,或病后体虚、头晕目花、手足麻木、产后体虚、自汗、大便稀烂、小便清长者,或痛风患者及尿酸浓度增高者更不可食用。

  另外,菠菜具有润肠通便功能,豆腐内也含有大寒药性的石膏,菠菜同豆腐同食用,易引起大便稀烂,严重时可出现腹痛、腹泻等症状。

  再者,豆腐含有硫酸钙、氯化镁等无机盐类。若与菠菜中的草酸相遇,则化合为草酸钙与草酸镁,这两种化合物产生白色沉淀,人体不能吸收。故长期配食...

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胃寒会有什么状况?

胃寒的症状表现为:常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛,疼痛时伴有胃部寒凉感,得温症状减轻。
  胃寒的主要病因与饮食习惯有关,如饮食不节,嗜食生冷等等。经常冷热食物一起吃,吃饭不按时或者饥饱不均,久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快,精神紧张,饮食不规律,造成脾胃病发病率越来越高.

食疗方法
一、高良姜粥
   【来源】 《饮膳正要》

  【原料】 高良姜15克,粳米50克。

  【制作】 先煎高良姜,去渣取汁,后下米煮粥。

  【用法】 空腹服食。

  【疗效】 温中散寒。治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等。 

  
二、茴香狗肉汤
   〖 来 ...

喝豆浆有什么用?

喝豆浆的宜与忌
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。


据中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜介绍,喝豆浆并不是人人皆宜。

1.豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶...

胃灼痛怎么办

这可能与反流性的食道炎有关,反流性食管炎是指胃,十2指肠内容物反流至食管内而引起的食管粘膜发生的消化性炎症.本病主要是由于各种原因引起的食道一胃接连区高压带的抗反流功能失调,或由于局部机械性抗反流机制障碍.不能阻止胃,十2指肠内容物反流到食管,以致胃酸,胃蛋白酶,胆盐和胰酶等物质损伤了食道粘膜,引起炎症,糜烂,溃疡或狭窄.主要症状为吞酸,吐酸,胸骨后烧灼不适感或灼痛,以及吞咽障碍等.治疗主要是用抗酸剂,抑酸剂,粘膜保护剂以及促胃动力药,严重的需要考虑手术.
胃里感到灼痛,是因为胃内胃酸分泌过多,对胃粘膜产生刺激.胃粘膜对化刺激比较敏感.一般是轻度的浅表性胃炎或胃酸过多.只要口服一些中和胃酸的药...

肠吸收不良综合症该怎么办

长期消化不良的病人.可出现腹泻、腹痛、消瘦、贫血,甚至全身性营养不良等症状,饮食调养对改善上述症状。促进病人康复有十分重要的作用。

(1)供给充足的热能和蛋白质。由于慢性疾病一般病程较长,机体消耗大,所以应供给充足的热能以及蛋白质,防止体重持续下降。

(2)补充足够的维生素。除食物补充外。必要时要服用维生素补充剂。结合临床症状。重点补充相应的维生素,如维生素A、复合维生素B族、维生素c、维生素D、维生素K等。

(3)注意电解质平衡。严重腹泻时电解质的补充极为重要.早期可采用静脉点滴补充,再配合饮食中给予鲜果汁、无油肉汤、蘑菇汤等。缺铁性贫血者可进食含铁丰富的食物,如动物肝脏等...

国内治疗羊癫疯哪家医院最具特色?



专家提醒,得了成人羊癫疯往往表现出头晕、意识丧失等症状,但是,头晕、意识丧失等症状出现时,并不意味着这个人得了羊癫疯。要诊断是否得了成人羊癫疯,还得经过专家的诊断。你可以到上海复大医院去看一下。 那里的治疗效果挺好的  也比一般医院的服务好的多,而且那里有个伍琼教授是治疗这方面疾病有40多年的临床经验了,技术很高待人很亲切,有些朋友也问过我同样的问题,我都向他们推荐了那里,你方便的话可以去看一下。这是他们的地址:上海市虹口区场中路628号(场中路与江杨南路交叉口),早点去看看吧。
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