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隔夜的剩菜真的会有至癌物质产生吗?




据科学测定,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。时值冬季,有些家庭认为天气寒冷,剩菜不用放冰箱,这种观点也是错误的。现在,城市中冰箱的普及使用,使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降,但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了;时间长了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。值得一提的是,不同种类的蔬菜在相同储藏条件下,亚硝酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。 炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化...

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肝 癌 有 何 治 疗 方 法 ?



  1、平衡饮食:肝癌病人消耗较大,必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏,最简单的方法就是能否维持体 重。而要使体重能维持正常的水平,最好的办法就是要保持平衡膳食,要求病人还应多食新鲜蔬菜,而且一半应是绿叶蔬菜。   2、脂肪与蛋白质:高脂肪饮食会影响和加重病情,而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差,进食量少,如果没有足够量的平衡膳食,必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪,肝癌病人应多吃富含植物蛋白质的食物,尤其是优质植物蛋白质。   3、维生素:维生素A、C、E、K等都有一...

有没有口服液可以治疗鼻窦癌?



功效 灵芝的应用范围非常广泛。就中医辩证看,由于本品入五脏 , 补全身之气,所以心、肺、肝、脾、肾脏虚弱,均可服之。灵芝所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统;涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。其根本原因,就在于灵芝扶正固本,增强免疫功能,提高机体抵抗力的巨大作用。它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用,亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化,而是在整体上双向调节人体机能平衡,调动机体内部活力,调节人体新陈代谢机能,提高自身免疫能力,促使全部的内脏或器官机能正常化。抗肿瘤 自身免...

眼癌是怎么得来的?




九成眼癌是染色體突變造成
一成患者的是遺傳得來,若父母曾患眼癌,小童有45%風險會患上2)眼癌有什麼徵狀?
斜視 ﹕當腫瘤生長在黃斑點區,會影響小童視力,引致斜視
當腫瘤長至一定體積,瞳孔出現白瓣3)身為父母,我可以做什麼?
留意孩子在初出生至5歲期間有否斜視、瞳孔有否現白瓣
在小童6個月至9個月階段到眼科醫生處作詳細眼科檢查
如家族中有人曾患眼癌﹕-小童一出世便應立即作眼科檢查-在懷孕36周時作高清 超聲波檢查,若發現胚胎眼球有腫瘤,可立即生產,讓嬰兒早些接受治療

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石上柏能治癌吗?



石上柏为卷柏科植物深绿卷柏的全草。味甘,性平。功效为清热解毒、活血化瘀。主治目赤、咽痛、咳嗽、乳痈及肿瘤等。中国医学健康网 [成分药理]  本品含有生物碱、植物甾醇、皂甙等。动物实验证实,对S180(小白鼠肉瘤)U14(小白鼠宫颈癌)、L16(小白鼠白病模型)有抑制作用,能延长肝癌小鼠的生存期,使小鼠的肾上腺皮质束伏带增宽,并有增强机体代谢和网状内皮系统功能的作用。  [现代应用]  石上柏制成片剂和针剂治疗滋养叶肿瘤有确切疗效,入煎剂伍以其他药物或配合放、化疗,治疗鼻咽癌及消化道肿瘤,均取得了一定疗效,临床有不少报道。 ...

甲状腺癌治疗方法?



您好: 甲状腺癌治疗方法一般为手术、放化疗和中医药,早期患者以手术治疗为主,术后再补充放射治疗或化疗加放疗,可取得一定效果,但复发转移往往是很难避免的,若在术前术后辅助服用人参皂苷Rh2类抗癌产品今幸胶囊(Rh2护命素)的治疗,控制病情发展,可有效地防止术后复发转移。因甲状腺癌早期不易发现,大多数首次就诊时病灶已广泛浸润或已有远处转移,进入中晚期,不宜手术及放化疗治疗。



甲状腺癌大约占所有癌症的1%,在地方性结节性甲状腺肿流行区,甲状腺癌特别是低分化...
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