怎样吃鱼才健康？

上火，要多吃点“苦”，因为苦味食物是“火”的天敌！最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲汤吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗干净，放点盐、香油一凉拌便吃，这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝，饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。为了苦瓜不至于那么苦，可以在吃之前，用盐水泡泡，这样可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨碍食物中钙的吸收。除了苦瓜，还有其他苦味食物也值得推荐，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰、旱金莲等。用鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹...

如何才能保持健康 　　很多人以为只要吃得好，吃得丰富就能获得健康，其实并不是这样的。现在我们的物质大大地丰富了，吃的东西也五花八门，可是各种各样的疾病却越来越多了。这是为什么呢？其实健康是需要条件的。　　健康需要四个条件：适当的运动、充足的睡眠、均衡的营养，同时保持身心的平衡与和谐。运动、睡眠我们可以人为调适，心情可以调节，别人生气我不气，唯有均衡的营养很难做到。均衡的营养是什么，营养学家说，我们每人每天必须吃30种以上的不同食物，可是大家看看，南甜北咸东辣西酸，每个人都有挑食偏食的习惯。　　我们小时候的饮食习惯是这样的（...

绿茶的好处研究还发现，常饮绿茶有助净化血管。净化血管有重要的意义。血管疾病意味着动脉硬化，指的是血管经常破裂或堵塞，引发中风或心脏病。绿茶可以净化血管，预防中风和心脏病。绿茶究竟对心脏病的根源——动脉硬化有着怎样的影响呢？专家让吸烟的男性每天喝4次绿茶，坚持两周。实验前后，分别作抽血进行比较，发现造成动脉硬化的危险因素低密度胆固醇有所减少，引起动脉硬化初期反应的细胞附着物有所减少。大家都知道，吸烟容易产生血栓，引起动脉硬化，绿茶能防止这种血栓的产生。绿茶还可减少饮酒引起的肝脏疾病。（来源特别关注）
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大量的科学研究证明，木糖醇具有和蔗糖一样的甜味和营养价值,但不会被口腔中致龋微生物发酵产酸，所以不会腐蚀牙齿而形成龋齿。基于这种机理，木糖醇可以作为甜味剂代替蔗糖制成木糖醇口香糖。科学研究和临床试验证明，木糖醇口香糖具有很好的预防和抑制龋齿的作用。因此只有经常嚼木糖醇口香糖对口腔健康才是有利的。换句话说，只有选择木糖醇口香糖才是真正的时尚，因为时尚首先应该是健康的，否则就会因盲目的追求而变成一种无益的行为。 木糖醇架起了时尚与口腔健康之间的桥梁。木健组的责任就是利用口腔专家的威信和影响力告诉大家木糖醇的健齿作用，告诉大家口...

科学搭配一日三餐的饮食原则 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食...