胆囊结石需要注意什么？饮食上有什么禁忌吗？希望给我一些专业的建议，什么程度需要手术治疗？谢谢

胆结石饮食禁忌：  首先胆固醇含量过高是形成胆结石的主要因素之一，因此绝对不能吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。牛奶只可饮用脱脂牛奶。高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等   胆结石患者吃饭的口味要尽量清淡，调味料应有所节制；烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。味要尽量清淡，调味料应有所节制；烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。



禁食油腻食物，如油煎、炸的食物。　一般经过保守治疗，症状不能缓解的时候多需要手术治疗。

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