酸菜里含有治癌物质吗
食用腌制类食品过多对人体健康是不利的,会带来很多健康问题。 腌菜带来的问题1:大量吃腌菜,容易引起人体维生素C缺乏和结石 蔬菜在腌制过程中,维生素C被大量破坏。腌制后,维生素C的成分几乎“全军覆灭”。大量吃腌菜,人体维生素C缺乏。因此,适当吃点腌菜可以调节胃口,增加食欲,但若嗜食腌菜成癖,则是不可取的。如果长期食用,就容易引起各种疾病。 腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,由于它酸度高,食用后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外,而会被大量吸收,草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。 例如,贵州省从江县尿路结石发病率较高,究其原因,主要与当地人偏嗜腌酸菜有关。 腌菜带来的问题2:含有致癌物质——“亚硝酸胺” 腌制类食品应限食的原因,是在加工过程中会加入很多盐。盐分中含有杂质,如亚硝酸盐、硝酸盐等,可能产生如亚硝酸胺等有害物质。 在腌制的过程中,腌制食品易被细菌污染。如果加入食盐量少于15%,蔬菜中的硝酸盐可能被微生物还原成亚硝酸盐。腌制1小时后亚硝酸盐含量增加,两周后可达到高峰,并可持续2~3周。 食用了这样的腌制食品,...
“酸菜里含有治癌物质吗” 的相关文章
肿瘤和癌有什么区别?
肿瘤是一种细胞异常增生而形成的新生物。换句话说,肿瘤细胞在结构和功能上与正常细胞不同,它们具有超过正常的增生能力,形成多余的组织。这种多余组织不是人体生存和维持生命所必需的,而且常常会对人体产生各种危害。 医学家根据肿瘤对人体的危害程度将其分成两大类:良性肿瘤和恶性肿瘤。 恶性肿瘤又分为癌瘤、肉瘤。癌来源于上皮组织,而肉瘤则来源于间叶组织(包括结缔组织和肌肉)。它是当前严重影响人类健康、威胁人类生命的主要疾病之一。癌症与心脑血管疾病和意外事故一起,构成当今世界所有国家三大死亡原因。因此,世界卫生组织和各国政府卫生部...
胆管癌术后如何复查?要注意哪些方面?
首先,胆管癌术后胆道内要放各种的引流管,引流管的护理应特别注意:
①定期换药,引流瓶(袋)也要定期更换,防止感染。 ②妥善固定引流管,切勿拔出,如不小心脱落,应立即找医生消毒后按原路放回引流管并采取其它措施。
③引流管要定期冲洗,防止粘液和结石把引流管腔阻塞,在冲洗时应用抗生素生理盐水以防感染,如果引流管不通应找医生检查。
另外,胆管癌术后很重要的一点就是:需复查肿瘤复发的情...
甲状腺乳头状癌淋巴结转移
可以碘-131治疗的。根据目前最新的欧美国家诊治甲状腺癌的指南和规范,碘-131治疗可以起到以下作用:1.彻底清除残留甲状腺,减少今后甲状腺癌的复发和转移,2.碘-131治疗具有诊断与治疗的双重作用,可以发现和确定有无新的转移灶,3.碘-131治疗后,验血甲状腺球蛋白(Tg)即可简单灵敏地随访检测有无复发和转移。你的情况最好前来门诊看一次,你可以提前电话预约门诊:专家门诊时间:星期一上午。专家门诊预约中心电话:021-64757781、64757782具体请访问 http://www.6thhosp.com/qywy/yy...
学癌能治好吗?
白血病患者如何选择化疗、移植、靶向治疗 白血病是一类常见的造血系统恶性疾病。特点为白细胞及其前身幼稚细胞在骨髓或其他造血组织中弥漫性地异常增生,进而浸润人体组织器官,产生各种症状。 白血病分两大类,一类是急性的,一类是慢性,急性白血病是急性发作,起病的时候有很多症状、体征。比如出血包括黏膜的出血、皮肤的出血。这些症状有了以后,很少有人不去看病,因为这些症状很重,很难说有潜伏期。 慢性白血病起病很隐密,很多人是到了有严重的症状才去看病。前段时间不是潜伏期,而是症状不明显,让你没有觉察到。如果每年有体检的机会,...
淋吧癌的诱因
1、免疫功能低下如艾滋病、器官移植、类风湿性关节炎等; 2、病毒感染如HTLV、HIV、EB病毒等; 3、化学致癌物如农药和染发剂等; 4、其他如放射线暴露和霍其金病治疗后等。 长期的饮食结构,生活习惯等因素造成体质过度酸化,人体整体的机能迅速下降,引起肾虚,肝肾同源,肾虚肝亦虚,进而引起身体代谢循环变慢,血气凝滞,身体产生大量的酸性垃圾。这时一些内源性疾病就会出现,大量酸性垃圾在淋巴组织细胞系统里堆积,这时组织细胞就会癌变。 因为身体组织液酸化,故此淋巴组织细胞处于酸性体液中,进而形成淋巴组织细胞溶氧量下降,造...