怎样可以使自己更有营养?

营养素是指食物中能够被人体消化吸收和利用的营养物质。在日常生活中，人们通过一日三餐从食物中摄取必需的营养素，以维持人体自身生理需要。人体必需营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐与微量元素和水六类，其功能和来源如下：　　1、蛋白质 蛋白质是构成组织和细胞的重要成分，是生命活动的物质基础，其主要生理功能是构成机体组织、调节生理过程和供给人体能量。主要来源于富含蛋白质的动物性和植物性食物，如畜禽肉类、水产类、奶类和谷类、豆类等。　　2、脂肪 脂肪主要生理功能是作为基本组织结构的脂质和提供热能、保护机体与内脏器官、供给必需脂肪酸。主要来源于猪油、肥肉、禽类、鱼类等富含脂肪的动物性食物和花生油、豆油、菜油、花生、黄豆等植物性食物。　　3、碳水化合物 碳水化合物亦称糖类，其主要生理功能是供给热能、参与构成一些生命物质和解毒作用等。碳水化合物主要来源于粮食谷类、薯类和饮食中糖类等食物。　　4、维生素 维生素是维持人体生命健康必不可少的一类有机化合物，其主要生理功能是维持人体生长发育和调节生理机能等。维生素在人体内一...