吃苟杞有好处吗
枸杞素有“宝树”,“药树”的美称,嫩茎和叶作蔬菜,而以枸杞果实(枸杞子),根皮(地骨皮)入药。尤其是枸杞的果实营养丰富,鲜枸杞子每l00g含蛋白 质4克,碳水化合物19.3克,脂肪用量0.8g,热量为100干卡。枸杞子含有18种氨基酸,其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。矿物质除含有钙,磷,铁 等外,还含有一定数量的有机锗。含维生素也较仓面和丰富,包括维生素B1的,维生素B2,C,尼古酸和胡萝卜素等。中医认为,枸杞子味甘性平,有补肾,滋 阴,养肝,明目,益气等功效。适用于。肾亏遗精,腰膝酸软,头晕目眩,两眼昏花等症。现代科学研究证实了上述说法,并且认为枸杞了:可以降低胆固醇,兴奋 大脑神经,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容,对人体健康起极其有益的作用。
①枸杞子药食俱佳,除了入药,还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝,煎汤饮服,嚼着吃;枸杞子50克,浸酒一周后饮用,每天早晚各10毫升;枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了。
②益寿枸杞汤:银耳,枸杞子,龙眼肉各15克,冰糖15克。制法:银耳泡好,洗...
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