食用那些食物可以获得优质蛋白质?
1,蛋白质(PROTEIN)这个字来自希腊文,就是“第一”的意思,是除了水分外人体含量最多的物质,约占体重的1/5,从头发、皮肤、脸、手、脚、指甲、到内在的组织,肌肉、器官、荷尔蒙、神经、血球、抗体等,都是有蛋白质建造,是每个人维持生命的首要营养素。
2,鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质,脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。食物蛋白质按其不同来源可分为动物性蛋白质和植物性蛋白质两大类。动物性蛋白质主要来源于鱼虾、禽肉、畜肉、蛋类及牛奶。植物性蛋白质主要来源谷类、根茎类、干果、坚果。各种食物中蛋白质的含量有很大的差异。每100克食物中蛋白质的含量大致是:鱼类12-16克、蛋类12-14克、禽肉畜肉10-20克、谷类8-10克、水果蔬菜1-2克。而属于植物的豆类蛋白质含量最多的有35-40克,品质优良、可与动物蛋白质媲美,属优质蛋白质,一般说来动物性蛋白质大多属于优质蛋白质,这是因为动物蛋白质含有量多且是人体所必需的氨基酸,在人体内吸收率高其营养价值也高。 鱼类特别是海产鱼,除含较多的蛋白质外还含有具有降血脂和防止血栓形...
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喝蜂蜜水有什么好处?
【生产】http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-50623cf4c3cbf26de3284c018dd2b333.jhtml 蜂蜜是蜜蜂的主要产品是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜,其次是甘露和蜜露。花蜜是植物花内蜜腺的分泌物,甘露是蚜虫、叶蝉等的排泄物,蜜露是植物花外蜜腺的分泌物。蜜蜂用舌吸管吸取植物的蜜腺、树液或蚜虫、叶蝉的蜜管所分泌的甜汁,经蜜蜂的口器混以唾液并暂时贮于蜜囊中,归巢后,吐出在巢房,经过反复酿造而成。 蜂蜜是蜜蜂用舌...
如何调养胃?
山药百合大枣粥:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。砂仁羊肉汤:将砂仁10克,白胡椒3克,生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐服食。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用,特别适合胃病中医辨证...
跳绳有助于减肥和增高吗
经国内外专家研究,跳绳对心脏机能有良好的促进作用,它可以让血液获得更多的氧气,使心血管系统保持强壮和健康。跳绳的减肥作用也是十分显著的, 它可以结实全身肌肉,消除臀部和大腿上的多余脂肪,使你的形体不断健美,并能使动作敏捷、稳定身体的重心。跳绳能增强人体心血管、呼吸和神经系统的功能。跳绳能增进人体器官发育,有益于身心健康,强身健体,开发智力,丰富生活,提高整体素质。跳绳时的全身运动及手握绳对拇指穴位的刺激,会大大增强脑细胞的活力,提高思维和想象力,因此跳绳也是健脑的最佳选择。研究证实,跳绳是全身运动,人体各个器官和肌肉以及神...
不知道是肾阴虚还是肾阳虚 吃什么药合适
肾阳虚是指肾阳亏虚,功能衰退所表现的证候。 临床表现:腰膝酸软而痛,或阳萎,精冷,妇女宫寒不孕,性欲减退;或大便久泄不止,完谷不化,五更泄泻;或浮肿(腰以下肿甚),按之凹陷不起,甚则腹部胀痛,心悸喘咳;面色晄白或黧黑,畏寒肢冷,尤以下肢为甚,头晕目眩,精神萎靡,小便清长或夜尿多,舌淡胖苔白滑,脉沉迟无力或弱。 肾阴虚是指肾阴不足,虚火内扰所表现的证候。 临床表现:头晕耳鸣,失眠多梦,健忘,腰膝酸软,性欲亢奋,遗精,女子经少或闭经,或崩漏,形体消瘦,咽干口燥,潮热,五心烦热,盗汗,颧红,舌红少苔或无苔,脉细数。 肾阴虚与肾阳...
有关健康的生活习惯
任何时候,不健康的生活习惯都是袭击健康的杀手,而健康习惯则让生命受益。所以,健康更取决于习惯,来自于日常生活的点点滴滴。晨起先饮水每天早晨起床,在未进食之前喝一大杯水,对机体既是一次极大的补偿,又是一种有效的净化。清晨,胃内食物已经排空,新饮进的水约经过21秒钟就能到达身体的每一个角落,促进全身的吐故纳新。首先,洗涤机体,清除污染,保证细胞的新陈代谢。其次,滋润机体,避免疾患。稀释血液,降低血粘度,有效地预防心脏病和中风。还有助于机体代谢,废物排泄,补充睡眠中随呼吸、汗液等丧失的水分,消除疲劳。吃一顿营养早餐吃一顿优质的早...