四季有那些养生食谱?
春季食谱:一汤:海带排骨汤。 做法: 1、将海带蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,切成长方块; 2、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用中火焖烧约20分钟,放入海带,再用旺火烧沸10分钟调味即可。解毒润燥:排骨汤。猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合春季食用。而祖国传统医学也认为,猪肉能滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。加入可以解油除腻的萝卜或者海带,能减少胆固醇的摄入。三菜:A。芹菜鱿鱼原料:水发鱿鱼500克、芹菜100克、味精、麻油、胡椒粉、精盐、姜末适量。芹菜鱿鱼的做法:1.将水发鱿鱼去除头部(另用),撕去皮膜,改刀成5厘米长的细丝;芹菜去根、皮和叶,切成4厘米长的段。2.炒锅上火,加清水烧沸,分别将芹菜段、鱿鱼丝入沸水烫熟,放入容器中,加精盐、味精、姜末、胡椒粉、麻油拌匀入味即成。B。姜汁春笋原料:鲜春笋1000克、味精、姜末、麻油、精盐、鸡清汤适量。姜汁春笋的做法:1.将春笋剥切去外皮、老根。2.将春笋放入冷水锅中,加精盐用小火慢煮30分钟,捞起稍凉,切成小滚料块,加精盐、味精、鸡清...
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冬天养生法?
冬季是一年中最为寒冷的时候,寒冷、疾病以及精力下降等诸多保健问题随之进入人们的生活领域。营养专家向记者表示,为了御寒及防病,市民冬天应该多吃热量高、富含维生素的食物。多吃热量高的食物膳食中应多补充产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。多吃含蛋氨酸的食物蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此,在...
喝豆浆的七大禁忌? [保健养生]
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养,可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。 忌喝未煮熟的豆浆 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。 没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢...
夏季养生注意哪几大关?
夏季养生是我们一年四季的节奏中必不可少的一项。在这个炎热的季节里,不仅需要我们坚持健康的作息和生活习惯,也需要我们能够把这些有益的方法坚持到底,同时不断根据当时的需要,找到各种适用自己的调理方法。我们一起来看看,今年夏季的养生方法有哪几点。
第一关:养阳关
“阳气不足,湿邪不去”,吃再多补品药品也无济于事,绝大多数疾病都可以通过养护阳气、祛除湿邪来防治。
在一年四季中,夏季是阳气最盛的季节。中医认为,在人体阳气旺盛的时候,将阳气培养得更旺,可抵御疾病的侵袭。
专家支招
少食冷饮:夏天酷暑难耐,此时人们喜欢喝冷饮,吃寒凉食物,但这样会损伤脾胃、消耗阳气。因此,夏...
做为一个人,怎样才能抗衰老,防老化?
抗衰老食物 我国传统医学认为,人体衰老是由于肾气虚衰所致。因此,要延缓衰老,必须补肾健脾,益元养精。可供选用的主要有下列食物。 坚果类包括花生、葵花籽、核桃、山核桃、松子等。其营养特点是:富含不饱和脂肪酸、必需脂肪酸和维生素E,有补肾健脾作用。因为维生素E是人体最重要的自由基清除剂,故适量食用可延年益寿。 食用菌及蔬果包括香菇、木耳等食用菌类以及蔬菜、水果等。食用菌由于富含可溶性膳食纤维,其清废排毒功能已为人们所公认。不少蔬菜和有些水果含有酶类自由基清除剂,如超氧化物歧化酶(SOD)和非酶类自由基清除剂,为维生素C...
中药养生的关键是什么?
养生,又称摄生、道生、养性、卫生、保生、寿世等等。所谓生,就是生命、生存、生长之意;所谓养,即保养、调养、补养之意。简言之,养生就是保养生命之意。四时养生,也即指四季养生,是指顺应自然界春、夏、秋、冬的季节变化,通过调养护理的方法,达到健康长寿的目的。 关于养生之道与健康长寿的关系,早在二千多年前就已成书的《黄帝内经》中已指出:“上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”书中还根据四季不同的气候特点提出了相应的养生细则,为四时养生理论奠定了深厚的理论基础...