春季养生食谱
土豆炖鸡块 主料：鸡肉、土豆各适量。
调料：盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜各适量。
做法：1、鸡肉切块，土豆去皮切滚刀块，葱切段，姜切片；
2、鸡肉块用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟；
3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟；
4、加水与材料齐平，放盐，武火烧开，文火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。
功效：补充蛋白质，提高抵抗力。
鸭血豆腐汤
主料：鸭血、豆腐各适量。
配料：精盐、味精、酱油、葱末、辣椒面各适量。
做法：1、鸭血洗净切成方块，豆腐同样切成方块；
2、鸭血和豆腐分别放入开水中焯一下，捞出沥干；
3、汤锅置火上，倒入足够高汤烧开；
4、放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起；
5、加入精盐、味精、酱油、葱末、辣椒面，汤再次烧开后，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。
功效：补铁促血，解毒养肝。
胡萝卜炒猪肝
主料：猪肝、胡萝卜各适量。
配料：植物油、盐...
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老年人饮食七项注意 1、食物多样化，谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡。 2、多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如杨桃、番茄等。 3、每天吃奶类、豆类及其制品，豆类首推黄豆。 4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。 5、食量与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时。 6、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。 7、饮酒应限量。高血压的人忌喝酒，正常人则可适量喝红酒。 具体则可以参照以下“六...
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