养肝护肝，防胆管结石应该吃什么？

护肝饮食要点：肝脏保护不好容易诱发多种肝胆疾病，尤其是肝内胆管结石等，下面从生活饮食方面了解一下预防[url= http://www.gb39.com/]胆管结石[/url]的肝脏护理常识：（来源： http://www.gb39.com/news/392.html）
1.保肝护肝的生活饮食护理知识： 1.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果； 2.不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜； 3.少吃动物油和肥肉； 4.不要酗酒，更不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛； 5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多； 6.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。
2.保肝护肝食物应该注意的食物？ 1．奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，在每日膳食中应轮换供应。　　2．可适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单双糖类，以增加肝糖原储备。　　3．酵母含丰富B族维...