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菠萝有毒吗》?




菠萝也叫凤梨,汁多,香甜,营养丰富,是我国著名的水果之一。但菠萝里有三种不好的成分,可能给人带来麻烦。一是甙类,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,但对健康尚无直接危害;二是羟色胺,有强烈使血管收缩和使血压升高的作用,吃多后直接的反应就是头痛;三是菠萝蛋白酶,少量蛋白酶进入胃里后就被胃液分解破坏,但有少数人对这种酶有过敏反应,吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状,严重的还会发生呼吸困难及休克。所以,不可过量食用菠萝,或食用未经处理的生菠萝。菠萝的处理方法其实很简单,可将菠萝去皮后,切片或块状,放置淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味,即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味了。




没有,不过一次也不要吃那么多,吃多了会上火

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